Tápértékek
Erdei gyümölcsös pite - paleo
Paleo étrendhez tökéletes erdei gyümölcsös pite, glutén- és laktózmentes desszert mandulalisztes tésztával. Könnyen elkészíthető, finom, gyümölcsös ízekkel teli sütemény, amit langyosan is élvezhetsz vaníliafagyival.
Elkészítés
Egy tálban alaposan keverd össze a tojásokat az erythritollal.
Add hozzá az olvasztott kókuszolajat és a mandulaolajat vagy olívaolajat, majd keverd habosra.
A gyümölcsön kívül add hozzá a többi hozzávalót, és alaposan keverd össze.
Végül add hozzá a langyos mandulatejet, és keverd bele.
Kenj ki vékonyan egy 21 cm átmérőjű piteformát kókuszolajjal.
Öntsd bele a masszát a formába, majd szórj rá a fagyasztott erdei gyümölcsöket.
Előmelegített 175 fokos sütőben süsd körülbelül 35-40 percig, tűpróbával ellenőrizd, hogy a közepe átsült-e.
Hűtsd ki a pitét, majd szeletelve tálald. Langyosan is finom vaníliafagyival vagy szósszal.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- 8 dkgerythritol
- 8 dkgolvasztott kókuszolaj
- 0.5 dlmandulaolaj vagy olívaolaj
- 0.5 dllangyos mandulatej
- 1 dbnarancs vagy citrom reszelt héja
- csipetsó
- 12 dkgnyílgyökérpor
- 5 dkgmandulaliszt
- 1 tkszódabikarbóna
- 1 /2vanília rúd magjai
- 25 dkgfagyasztott erdei gyümölcs (kiolvasztás nélkül)
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- 8 dkgerythritol
- 8 dkgolvasztott kókuszolaj
- 0.5 dlmandulaolaj vagy olívaolaj
- 0.5 dllangyos mandulatej
- 1 dbnarancs vagy citrom reszelt héja
- csipetsó
- 12 dkgnyílgyökérpor
- 5 dkgmandulaliszt
- 1 tkszódabikarbóna
- 1 /2vanília rúd magjai
- 25 dkgfagyasztott erdei gyümölcs (kiolvasztás nélkül)