Ezersziget saláta

Elmentem!

Ezersziget saláta

Hozzávalók: 1 közepes jégsaláta 3 db piros pritamin paprika 3 db zöld pritamin paprika 3 db sárga paprika 4 db paradicsom 240 gramm Ezersziget salátaöntet (bolti vagy házi)

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, majd felszeleteljük. A salátát levelekre szedjük és egy közepes darabokra tépjük.

Mindezeket összekeverjük, egy tálba tesszük és nyakon öntjük a salátaöntettel.

A házi ezersziget öntet hozzávalói és elkészítése:

1 deci majonéz
1 deci natúr joghurt
3 csemege uborka
3 evőkanál paradicsomsűrítmény vagy ketchup
3 evőkanál tej
1 db tojás
1 db zöldpaprika
1 db kápia paprika
kevés tabasco szósz
2 teáskanálnyi citromlé
1/2 csokor petrezselyem
só, bors, pirospaprika

A tojást keményre főzzük, megpucoljuk, és villával összetörjük. Hozzáadjuk a majonézt, a tejet és a joghurtot, és alaposan elkeverjük. A kápia és a zöldpaprikának levágjuk nagyjából a negyedét, és olyan apróra vágjuk, amilyenre csak bírjuk. Hasonlóan apróra vágjuk a csemegeuborkát, és finomra metéljük a petrezselymet is, és hozzáadjuk a már kész masszához. Alaposan összekeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a citromlevet, folyamatosan kóstolgatva, végül 4 csepp tabasco szószt. Vigyázzunk vele, mert ha túl csípős lesz, elnyomja a többi hozzávaló ízét. Végül sózzuk, borsozzuk. Amikor elkészültünk, legalább harminc percig hagyjuk állni, amíg összeérnek az ízek. Ezután újra kóstoljuk meg, és ha szükséges, utána fűszerezhetünk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!