Tápértékek
Farfalle túróval tejföllel és rokforttal
Egyszerű, gyors vegetáriánus tésztaétel farfalle tésztával, tehéntúróval, tejföllel és pikáns rokforttal. Friss fokhagymával, petrezselymes fűszerrel és zellerlevéllel ízesítve, ideális egy könnyű vacsorához egyedül vagy családdal.
Elkészítés
A tésztát sós vízben főzd meg al dente szerint a csomagoláson lévő időnek megfelelően, majd szedd ki egy tányérra.
Szórd meg a tésztát őrölt fekete borssal, aprítsd fel a fokhagymát, szórd rá, és hints rá a fokhagyma petrezselyem fűszerkeverékből.
Tedd rá a túró felét, kanalazz rá 4-5 evőkanál tejfölt, morzsolj rá a rokfort felét, sózd ízlés szerint, borsozd, locsold meg citromos olívaolajjal, és díszítsd egy zellerlevéllel.
Hozzávalók
- 25 dkgfarfalle tészta
- 4 púpozott evőkanáltehéntúró
- 1 /2 pohártejföl
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 dkgrokfort sajt
- kevéscitromos olívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- 1 dbzellerlevél
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 25 dkgfarfalle tészta
- 4 púpozott evőkanáltehéntúró
- 1 /2 pohártejföl
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 dkgrokfort sajt
- kevéscitromos olívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- 1 dbzellerlevél