Fekete erdő kocka II

Fekete erdő kocka II

Hozzávalók: A tésztához: 6 egész tojás 6 ek. cukor 6 ek. liszt 1 cs. sütőpor 1 ek. Holland kakaópor A krémhez: 1 nagy doboz Hulala tejszín 1 cs. habfixáló 1 üveg magozott meggy 1-2ek porcukor (ízlés szerint) A tetejére: porcukor olvasztott csoki meggy szemek

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, és elkeverjük. Végül beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.

A meggyet szűrőkanálba öntjük, és lecsepegtetjük. A tejszínből a habfixálóval, ízlés szerinti porcukorral kemény habot verünk.

A fele tejszínt eloszlatjuk a tésztán, megszórjuk a meggyel. Rásimítjuk a többi tejszínt, és befedjük a másik lappal.

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és a süteményre csurgatjuk. Megszórjuk porcukorral, és hűtőbe tesszük 1 órára.

Kockákra vágva, ízlés szerint meggyszemekkel díszítve kínáljuk.