Fokhagymás karfiolkrém

Elmentem!

Fokhagymás karfiolkrém

Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 4 gerezd fokhagyma 4 evőkanál majonéz 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál mustár 1 evőkanál olívaolaj friss petrezselyemzöld só, bors

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: Egyszerű Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük. Majd leszűrjük és langyosra hűtjük, pépesítjük.

A zúzott fokhagymát a majonézbe keverjük. Hozzáadjuk a mustárt, a tejfölt, az olajat és ízlés szerint fűszerezzük. A majonézes keveréket a karfiolhoz keverjük. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Apróra vágott petrezselyemmel megszórva kínáljuk. Friss kenyérrel és pirítóssal is mennyei.