Tápértékek
Foszlós csíkos kifli mogyorókrémmel töltve
Lágy, kelt tésztából készült foszlós kiflik, amelyek kakaós csíkokkal tarkítottak és finom mogyorókrémmel töltöttek. Könnyű elkészíteni, ideális reggeli vagy uzsonnára, a család nagy kedvence lesz.
Elkészítés
A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A felfutott élesztőt a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük, és bedagasztjuk a lágy tésztát. Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejet vagy lisztet, hogy lágy, de ne ragacsos legyen. Letakarva 30-40 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, két egyenlő részre osztjuk. Az egyik részbe belegyúrjuk a kakaóport és 1-2 evőkanál tejet.
Mindkét tésztát (világos és kakaós) ketté osztjuk, így négy cipónk lesz. Lisztezett felületen külön-külön egyforma kör alakúra nyújtjuk a világos és kakaós tésztát, egymásra illesztjük (alul kakaós, felül világos), és 12 egyenlő háromszögre vágjuk.
A szélesebb részére teszünk mogyorókrémet, feltekerjük, és kiflikké formázzuk. Ugyanezt megismételjük a másik párossal, de most alul világos, felül kakaós tészta.
A kifliket sütőpapíros tepsire tesszük, és még kb. 15 percig kelesztjük.
Lekenjük a tetejüket 1 evőkanál tejjel.
Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Sütőfüggő, hagyományos sütőben kicsit tovább tarthat.
Hozzávalók
- 40 dkgliszt
- 0.7 dllangyos tej
- 15 dkgnatúr joghurt
- 1 dbtojás
- 1 csipetsó
- 4 ekcukor
- 5 dkgpuha vaj
- 2 dkgfriss élesztő
- 2 evőkanálcukrozatlan kakaópor
- 1 -2 evőkanáltej
- ízlés szerintmogyorókrém (nutella)
- 1 evőkanáltej a lekenéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 40 dkgliszt
- 0.7 dllangyos tej
- 15 dkgnatúr joghurt
- 1 dbtojás
- 1 csipetsó
- 4 ekcukor
- 5 dkgpuha vaj
- 2 dkgfriss élesztő
- 2 evőkanálcukrozatlan kakaópor
- 1 -2 evőkanáltej
- ízlés szerintmogyorókrém (nutella)
- 1 evőkanáltej a lekenéshez