Tápértékek
Lágy kelt tésztából készült omlós csigák füge lekvárral töltve, amelyek gyorsan elkészülnek és remekül illenek egy családi uzsonnához. A recept egyszerű, hagyományos módszerrel készül, élesztős tésztával.
Elkészítés
Futtasd fel az élesztőt egy kevés cukorral és a langyos tej felével.
A felfutott élesztőből, a maradék hozzávalókból dagassz tésztát, majd letakarva langyos helyen keleszd 40 percig, amíg a duplájára nő.
Gyúrd át a tésztát, oszd 8 egyenlő részre.
Egyenként nyújtsd ki a tésztarészeket kb. 35 x 6 cm-es téglalappá, kend meg lekvárral.
Hajtsd kettéhajtva hosszában, nyomkodd össze a széleit úgy, hogy ne legyen lekváros részén, majd tekerd fel az egyik irányból.
Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, és keleszd tovább, amíg a sütő előmelegszik.
Kenj meg a tetejüket egy felvert tojással.
Süsd előmelegített sütőben 180 fokon aranysárgára.
Hozzávalók
- 80 dkgliszt
- 1 dlolaj
- 5 dltej
- 5 ekcukor
- 5 dkgfriss élesztő
- csipetsó
- a töltéshezfüge lekvár (vagy másmilyen)
- 1 dbtojás a kenéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 80 dkgliszt
- 1 dlolaj
- 5 dltej
- 5 ekcukor
- 5 dkgfriss élesztő
- csipetsó
- a töltéshezfüge lekvár (vagy másmilyen)
- 1 dbtojás a kenéshez