Tápértékek
Fűszeres sült zöldségek
Illatos, fűszeres sült zöldségek cékla, édesburgonya és újkrumpli felhasználásával. Egyszerűen elkészíthető vegetáriánus köret vagy önálló étel, amely tele van zamatos ízekkel és vitaminokkal.
Elkészítés
A zöldségeket alaposan súroljuk és mossuk meg, majd héjastól hasábokra vagy cikkekre vágjuk tetszés szerint.
Egy nagyméretű tepsibe kevés olívaolajat csurgatunk, megszórjuk durvaszemű tengeri sóval.
Elosszuk a vágott zöldségeket a tepsiben, majd megszórjuk őket a felaprított fűszerekkel: oregánó, koriandermag, édesköménymag, só, bors, fokhagyma és a darabolt csípős paprikával.
További sót szórunk rá ízlés szerint, meglocsoljuk olívaolajjal, majd alaposan átkeverjük az egészet.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra hőlégkeveréses fokozatra, majd a tepsit behelyezzük és 1 óra alatt megsütjük.
Hozzávalók
- 5 dbcékla
- 6 dbközepes méretű édesburgonya
- 1 kgújkrumpli
- ízlés szerintoregánó
- ízlés szerintfrissen őrölt fekete bors
- ízlés szerintkoriandermag
- ízlés szerintédesköménymag
- ízlés szerintdurvaszemű tengeri só
- ízlés szerintfokhagyma
- 1 dbszárított csípős paprika
- kevésolívaolaj
Recept készítője
Hozzávalók
- 5 dbcékla
- 6 dbközepes méretű édesburgonya
- 1 kgújkrumpli
- ízlés szerintoregánó
- ízlés szerintfrissen őrölt fekete bors
- ízlés szerintkoriandermag
- ízlés szerintédesköménymag
- ízlés szerintdurvaszemű tengeri só
- ízlés szerintfokhagyma
- 1 dbszárított csípős paprika
- kevésolívaolaj