Tápértékek
Sütés nélküli gyümölcsös sajttorta mascarpone krémmel, friss gyümölcsökkel rétegezve. Gyorsan elkészíthető, krémes állagú desszert, ami hűtés után tálalható. Ideális vegetáriánus választás 4 főre.
Elkészítés
A kekszet morzsoljuk össze, majd keverjük el a felolvasztott margarinnal, és nyomkodjuk a sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaforma aljába.
A mascarponét simára keverjük a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a citromlével és a vaníliás cukorral.
A tejfölt egy kis lábasba öntjük, hozzáadjuk a zselatint, és alacsony lángon kevergetve melegítjük, amíg a zselatin feloldódik.
A langyos tejfölös-zselatinos keveréket apránként hozzáadjuk a mascarpone krémhez, és simára keverjük.
A krém felét öntjük a kekszes alapra, ráhelyezzük a gyümölcsöket, majd ráöntjük a maradék krémet.
Betesszük a hűtőbe, hogy a krém megdermedjen.
Tálalás előtt díszítjük friss gyümölcsökkel, gyümölcsszósszal és vízgőz felett megolvasztott csokoládéval.
Hozzávalók
- 15 dkgkakaós ízű keksz
- 5 dkgmargarin
- 25 dkgmascarpone
- 2 dltejföl
- 1 ekzselatin
- 15 dkgporcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 /2 dbcitrom leve és reszelt héja
- ízlés szerinteper, szeder, málna, őszibarack
- 10 dkgcsokoládé
- ízlés szerinteper, szeder, málna, őszibarack a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 15 dkgkakaós ízű keksz
- 5 dkgmargarin
- 25 dkgmascarpone
- 2 dltejföl
- 1 ekzselatin
- 15 dkgporcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 /2 dbcitrom leve és reszelt héja
- ízlés szerinteper, szeder, málna, őszibarack
- 10 dkgcsokoládé
- ízlés szerinteper, szeder, málna, őszibarack a díszítéshez