Habos áfonyás kocka

Elmentem!

Habos áfonyás kocka

Hozzávalók: 24×22-es tepsihez: 1 cs. csokis puding fél liter tej 3 ek. cukor Tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 dl olaj 10 dkg áfonya A kenéshez: 2 ek. lekvár A tetejére: 4 dl tejszín 5 dkg porcukor áfonya szemek olvasztott csokoládé vagy csokiforgács

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Első lépésben a pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük, majd félretesszük hűlni.

Elkészítjük a tésztát.
A tojások sárgáját a vízzel, a cukorral, és az olajjal habosra kikeverjük. A tojás fehérjét 2 kanál cukorral keményre felverjük, majd a sárga masszába forgatjuk. Végül hozzákeverjük  a sütőporos lisztet valamint az áfonya szemeket.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és a kihűlt pudingot kanállal kis halmokban rátesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kisült és kihűlt, a tészta tetejét vékonyan lekenjük lekvárral.

A tejszínhabot a porcukorral kemény habbá felverjük és a lekváros lapra simítjuk.

Csokival és áfonyával díszítjük a sütemény tetejét.