Tápértékek
Habos mákos guba
A habos mákos guba egy hagyományos, réteges tepsi desszert kifliből, darált mákból és habból. Gyorsan elkészíthető, finom vaníliás ízzel, tökéletes családi uzsonnára vagy vendégváró falatnak.
Elkészítés
A kifliket vékony karikákra vágjuk.
A tejben elkeverjük a tojások sárgáját, ízlés szerint 5-10 dkg cukrot és a vaníliás cukrot. Addig keverjük, amíg a cukor elolvad.
A kifli karikákat beleforgatjuk a tejes keverékbe, majd egy 22x30 cm-es margarinnal kikent tepsibe egymás mellé lerakjuk.
A mákot a citromhéjjal és a cukorral összekeverjük, majd a kifli karikákra szórunk belőle.
Ismét egy sor tejjel átitatott kifli következik, majd mák a tetejére. Addig ismételjük a rétegezést, amíg a kifli és a mák el nem fogy.
A tojások fehérjét 10 dkg cukorral, kevés citromlével és 2 kanál baracklekvárral kemény habbá verjük, majd a kemény fehérjehabot a kiflik tetejére simítjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük, amíg a teteje szépen megpirul.
A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük.
A habos mákos gubát kockákra szeletelve a pudinggal és eperrel tálaljuk.
Hozzávalók
- 8 dbkifli
- 7 dltej
- 4 dbtojás
- 15 -20 dkgcukor
- 15 dkgdarált mák
- 2 eksárgabarack lekvár
- 1 csomagvaníliás cukor
- 3 ekcukor
- 7 dltej
- ízlés szerinteper a tálaláshoz
- kevésmargarin a tepsi kenéséhez
- ízlés szerintcitrom reszelt héja
- kevéscitromlé
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 8 dbkifli
- 7 dltej
- 4 dbtojás
- 15 -20 dkgcukor
- 15 dkgdarált mák
- 2 eksárgabarack lekvár
- 1 csomagvaníliás cukor
- 3 ekcukor
- 7 dltej
- ízlés szerinteper a tálaláshoz
- kevésmargarin a tepsi kenéséhez
- ízlés szerintcitrom reszelt héja
- kevéscitromlé