Tápértékek
Hal fasírt rizzsel
Egyszerű és finom halas fasírt rizzsel, ami gyorsan elkészül. Friss halfilét darálunk le, fűszerezzük zsemlével, tojással és hagymával, majd kisütjük, mellé pedig párolt rizst készítünk. Tökéletes ebéd családnak.
Elkészítés
Áztasd a zsemléket vízbe, majd csavard ki őket.
Keverd össze alaposan a darált halfilét a kicsavart zsemlével, a tojással, az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, valamint sóval, borssal, majoránnával és bazsalikommal.
Ha a massza túl lágy lenne, adj hozzá zsemlemorzsát, mert a halban sok víz van, és így nem esik szét sütés közben.
Forrósítsd fel az olajat egy serpenyőben.
Nedves kézzel formázz gombócokat a masszából, lapítsd el őket kissé, majd hempergess zsemlemorzsába.
Süss lassú tűzön mindkét oldalán a fasírtokat, amíg aranybarnák nem lesznek.
Egy másik edényben kevés olajon pirítsd üvegesre a rizst.
Öntsd fel kétszeres mennyiségű forró vízzel, sózd ízlés szerint, fedd le, és párold puhára.
Hozzávalók
- 1 kghalfilé ledarálva
- 4 dbzsemle
- 1 dbtojás
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- kevésolaj
- 1 pohárrizs
- 2 pohárvíz
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 kghalfilé ledarálva
- 4 dbzsemle
- 1 dbtojás
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- kevésolaj
- 1 pohárrizs
- 2 pohárvíz