Isler Tündi konyhájából

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóját is hozzáadjuk és alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk és kb. 10-15 percre betesszük a hűtőbe pihenni.

Egy lisztezett, sík felületen 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és ízlés szerinti nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé sorakoztatjuk a tészta korongokat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 7-8 percig sütjük. Fontos, hogy ne süssük túl és világos színűek maradjanak.

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd párosával lekvárral összeragasztunk őket.

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzákeverjük az étolajat, majd a sütiket belemártogatjuk vagy leöntjük őket. Sütőpapírra tesszük és hagyjuk, hogy a csoki megszilárduljon.

Lezárható tetejű dobozban tároljuk. Hamar megpuhul, elkészítés után 3-4 órára már puha.