Tápértékek
Joghurtos lángos
Puha, házilag készült lángos joghurttal, ami különlegesen lágy tésztát ad. Kelesztés után gyorsan kisütve forró olajban, ízlés szerint sajttal, tejföllel vagy fokhagymás krémmel tálalva. Ideális családi uzsonnára vagy piknikre.
Elkészítés
A lisztbe keverd bele a szódabikarbónát, majd morzsolj bele az élesztőt.
Add hozzá a joghurtot és a langyos vizet, majd egy fakanállal dolgozd ki jó hólyagosra a tésztát.
Takard le a tésztát, és langyos helyen keleszd a kétszeresére.
Kelesztés után keverd át a tésztát egyszer vagy kétszer, majd keleszd újra.
Olajjal kend le a munkalapot, olajos kézzel tépj ökölnyi darabokat a tésztából, és húzd ki jól.
Forró olajban süsd aranyszínűre a lángosokat, először fedő alatt, fordítás után fedő nélkül.
Ízlés szerint kínáld sajttal, tejföllel vagy fokhagymás kencével.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dkgélesztő
- 1 késhegynyiszódabikarbóna
- 1 csapott evőkanálsó
- 1.5 dllangyos víz
- 2 dlnatúr joghurt
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dkgélesztő
- 1 késhegynyiszódabikarbóna
- 1 csapott evőkanálsó
- 1.5 dllangyos víz
- 2 dlnatúr joghurt