Kakaós csiga

Átszitáljuk a lisztet.

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott Rama margarint és a felfuttatott élesztőt.

Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk és kb. 50 percet meleg helyen kelesztjük.

A tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.

Megkenjük olvasztott Rama margarinnal, megszórjuk a kakaóporral majd a porcukorral. A kakaóport és a porcukrot kis szűrővel vagy szitával szórjuk a tésztára, így jobban eloszlik rajta.

Szorosan felcsavarjuk a tésztát, mint a bejglit.

Vágjuk 1-1,5 cm vastag karikákra és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.

Hagyjuk 15-20 percet pihenni.

Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Még forrón kenjük meg vaníliás cukros tejjel, ettől finomabb és puhább lesz.