Tápértékek
Kakaós-vaníliás kalács
Házias kakaós-vaníliás kalács puha kelt tésztából, két színnel tekercselve. Könnyen elkészíthető otthon, tökéletes reggelihez vagy uzsonnához, ínycsiklandó csokoládés ízzel.
Elkészítés
A hozzávalókat a kakaópor és az étolaj kivételével, annyi langyos tejjel összegyúrjuk, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk.
Ezután két részre osztjuk a tésztát. Az egyik felébe dolgozzuk bele az étolaj felét.
A másik felébe dolgozzuk bele a kakaóport és a megmaradt étolajat. Ha szükséges, egy kis langyos tejjel lazítsuk a tésztát.
Mindkét tésztát konyharuhával letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán 30-40 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. A fehér lapot alulra tesszük, ráhelyezzük a kinyújtott kakaós lapot, majd feltekerjük, mint a bejglit.
A kapott rudat elfelezzük. Mindkét rudat kissé megcsavarjuk, majd összetekerjük. Vajjal kikent koszorú formába vagy kuglófformába tesszük.
A tetejét megkenjük a felvert tojássárgája és egy pici víz keverékével, majd letakarva még 20 percet kelesztjük.
190 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük. Vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk.
Hozzávalók
- 15 ekfinomliszt (púpozott kanál)
- 2 ekcukor
- 1 csipetsó
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 dbtojás
- 1 csomagszárított élesztő (11 g)
- 2 ekkakaópor
- 1 ekétolaj
- 1.5 dllangyos tej a gyúráshoz
- 1 dbtojássárgája
- ízlés szerintvaníliás porcukor
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 15 ekfinomliszt (púpozott kanál)
- 2 ekcukor
- 1 csipetsó
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 dbtojás
- 1 csomagszárított élesztő (11 g)
- 2 ekkakaópor
- 1 ekétolaj
- 1.5 dllangyos tej a gyúráshoz
- 1 dbtojássárgája
- ízlés szerintvaníliás porcukor