Tápértékek
Kelt, túrós pogácsa
Házias, puha kelt pogácsa túróval, ami gyorsan elkészül és mindig sikert arat. Tökéletes uzsonnára vagy vendégváró falatnak, a kelesztés után ropogósra sül.
Elkészítés
Fél dl tejet meglangyosítunk, elkeverünk benne 1 kiskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és félretesszük, hogy felfusson.
Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, hozzáadjuk a felkockázott margarint és a túrót, majd alaposan elmorzsoljuk.
A közepébe fészket készítünk, ide öntjük a felfutott élesztőt és a tejfölt, majd alaposan kidolgozzuk a tésztát. Ha szükséges, adjunk még hozzá tejet vagy lisztet. Letakarva a duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, a tetejét egy éles késsel berácsozzuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket úgy, hogy maradjon köztük hely, mert sütés közben megnőnek. Tetejüket lekenjük a felvert tojással, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt szép pirosra megsütjük a pogácsákat.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dkgélesztő
- 20 dkgmargarin
- 25 dkgtúró
- 1.5 dltejföl
- 1 csapott evőkanálsó
- 0.5 -1 dltej
- 1 kiskanálcukor
- 1 dbtojás
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dkgélesztő
- 20 dkgmargarin
- 25 dkgtúró
- 1.5 dltejföl
- 1 csapott evőkanálsó
- 0.5 -1 dltej
- 1 kiskanálcukor
- 1 dbtojás