Klasszikus, forrázott káposztasaláta

Elmentem!

Klasszikus, forrázott káposztasaláta

Hozzávalók: 1 fej káposzta 1 nagy fej vöröshagyma 2 kávéskanál  köménymag 1 kávéskanál morzsolt csombor (borsikafű) 1 kávéskanál szemes bors 1 csapott kanál só 1 kanál ecet 1 kanál cukor, vagy édesítőszer (szorbit)

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A káposztát felcsíkozzuk, vagy legyaluljuk. (én jobban kedvelem a szálasra vágott rusztikus csíkozott káposztát)
A vöröshagymát felkarikázzuk.

Nagyobb fazékban vizet forralunk, beleszórunk kevés köménymagot, kevés szemes borsot, enyhén megsózzuk, majd amikor lobog a víz, beletesszük a felkarikázott hagymát, és a szálasra vágott káposztát. Nem főzzük! A forrázás után a vizet leöntjük róla. Hagyjuk, hogy meghűljön, és meglocsoljuk ecettel, cukrot, vagy cukorpótlót (szorbitot) szórunk rá, majd kevés csomborral (borsikafű) átforgatjuk.

A borsikafű puffadás csökkentő hatása miatt, javasolt minden káposztás, babos ételhez.

Hűtőben hagyjuk összeérni a salátát.

Mentés

Mentés