Körtés lepény II

Elmentem!

Körtés lepény II

Hozzávalók: 22 x 32 cm-es tepsihez: 4-5 db körte 1/2 citrom leve 15 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1/2 cs sütőpor 10 dkg darált dió 12 dkg margarin 2 db tojás 2 dkg kakaó (cukrozatlan) 1 mk őrölt fahéj 0,5 dl tejföl 1-2 ek sárgabaracklekvár a lekenéshez

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A körtét hámozzuk meg, vágjuk félbe és vájjuk ki a magházát. Ezután vágjuk fel ízlés szerint cikkekre, majd locsoljuk meg a citromlével, és forgassuk össze. (a citromlé megvédi a körtét a barnulástól)

A margarint keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a tejfölt.

Ezután állandó keverés mellett, adjuk hozzá egyesével a tojásokat, és mindegyikkel keverjük alaposan össze.

Keverjük hozzá a kakaót, a fahéjat, majd a diót, végül pedig a sütőporral összekevert lisztet. (egy sűrűbb masszát fogunk kapni)

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután helyezzük rá a cikkekre vágott körtét.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük készre. (tűpróbáig süssük)

A lekvárt állandó keverés mellett, melegítsük forráspontig. (ha túl sűrű lenne, akkor egy picike vizet öntsünk hozzá melegítés közben)

A sütőből vegyük ki az elkészült süteményt, majd egy ecsettel kenjük le a tetejét a forró lekvárral. Ezután a tepsiben hagyjuk kicsit hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki egészen.

Tipp / megjegyzés:
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a lepényt, majd úgy kínáljuk.