Tápértékek
A krumplifőzelék egy egyszerű, hagyományos magyar étel, amit gyorsan meg tudsz főzni otthon. Puha burgonyából készül, habarva tejföllel vagy tejszínnel, fűszerezve majorannával, petrezselyemmel és egy csipet ecettel a zamatos ízért. Bármilyen feltéttel tálalhatod, legyen az fasírt vagy virsli.
Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
Sós, enyhén ecetes vízben, néhány babérlevéllel feltesszük főzni annyi vízben, hogy bőven ellepje. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl!
Mikor a krumpli már majdnem megfőtt, a főző léből keveset kivéve, abba tejszínt, lisztet vagy keményítőt teszünk, és csomómentesre keverjük. A habarásba őrölt borsot, vagy őrölt pirospaprikát is tehetünk.
A habarással együtt felfőzzük, pici cukrot adunk hozzá, valamint csipetnyi majoránnát, petrezselyem zöldet is tehetünk bele.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- néhánybabérlevél
- kevéssó
- kevésőrölt bors
- 1 kávéskanálcukor
- 1 kanálalmaecet
- 20 dkgfőzőtejszín vagy tejföl
- 1 evőkanálliszt vagy keményítő
- csipetnyimajoránna és petrezselyemlevél
Címkék:
Recept készítője
Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- néhánybabérlevél
- kevéssó
- kevésőrölt bors
- 1 kávéskanálcukor
- 1 kanálalmaecet
- 20 dkgfőzőtejszín vagy tejföl
- 1 evőkanálliszt vagy keményítő
- csipetnyimajoránna és petrezselyemlevél