Tápértékek
Kukoricás lepény
Friss kukoricás lepény vegetáriánusoknak, tele ízzel zöldségekkel és parmezánnal. Gyorsan elkészíthető serpenyőben, ideális uzsonnára vagy könnyű vacsorára. Készítsd el hozzá a krémes lime-os joghurtmártást a tökéletes ízharmoniához.
Elkészítés
A lisztet keverd el a sütőporral.
A tojásokat és a tejet keverd simára, majd fokozatosan add hozzá a lisztet, és keverd csomómentesre. Írd hozzá a két evőkanál olívaolajat, sózd, borsozd ízlés szerint – a kukorica édes, így több sót is elbír.
Aprítsd fel az újhagymát, a piros chilit, keverd bele a masszába a lecsöpögtetett kukoricát, a reszelt parmezánt és az aprított koriandert vagy petrezselymet, majd jól dolgozd össze.
Hevíts kevés olajat egy serpenyőben, majd egy evőkanállal formázz kis halmokat a masszából, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára.
A joghurtot keverd simára a lime lével, add hozzá az apróra vágott chilit és a koriandert vagy petrezselymet, ízesítsd ízlés szerint.
Hűtsd jól a mártást, és kínáld a lepények mellé salátával.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 1 tksütőpor
- 2 dbtojás
- 8 -10 ektej
- 2 ekolívaolaj
- 5 dbújhagyma
- 1 -2 dbpiros chili apróra vágva
- 1 ekaprított koriander vagy petrezselyem
- 2 dobozkonzerv kukorica lecsöpögtetve
- ízlés szerintsó, bors
- 5 dkgreszelt parmezán
- kevésolaj a sütéshez
- 3 dlnatúr joghurt
- 1 /2 llime leve
- 1 /2 dbchili apróra vágva
- 3 ekaprított koriander vagy petrezselyem
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 1 tksütőpor
- 2 dbtojás
- 8 -10 ektej
- 2 ekolívaolaj
- 5 dbújhagyma
- 1 -2 dbpiros chili apróra vágva
- 1 ekaprított koriander vagy petrezselyem
- 2 dobozkonzerv kukorica lecsöpögtetve
- ízlés szerintsó, bors
- 5 dkgreszelt parmezán
- kevésolaj a sütéshez
- 3 dlnatúr joghurt
- 1 /2 llime leve
- 1 /2 dbchili apróra vágva
- 3 ekaprított koriander vagy petrezselyem