Tápértékek
Kürtős kalács
A kürtős kalács hagyományos magyar kelesztett tészta, amit fahéjjal vagy dióval ízesítve sütünk ropogósra. Otthon is könnyen elkészíthető, családos sütemény, ami illik a vasárnapi uzsonnához.
Elkészítés
Futtasd fel az élesztőt a langyos tejben egy kevés cukorral, majd gyúrd össze a hozzávalókkal lágy kelt tésztává.
Takard le a tésztát, és keleszd langyos helyen a duplájára.
Nyújtsd ki a megkelt tésztát lapon, majd derelyeszaggatóval vágj belőle hosszú csíkokat.
Vágd ketté a papírtörlő gurigáját, béleld ki alufóliával, olajozd meg a fóliát, kenj olajat a tészta csíkokra is, majd szorosan tekerd rá a csíkokat a gurigára.
Szórd meg a tésztát dióval vagy fahéjjal.
Állítsd a gurigákat egy tepsibe, ne túl szorosan egymás mellé, és süsd előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára.
Még melegen húzd le a kalácsokat a gurigákról.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dllangyos tej
- 2 dbegész tojás felverve
- 8 dkgolvasztott vaj
- csipetsó
- 2 ekcukor
- 2 dkgélesztő
- ízlés szerintdió vagy fahéj
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dllangyos tej
- 2 dbegész tojás felverve
- 8 dkgolvasztott vaj
- csipetsó
- 2 ekcukor
- 2 dkgélesztő
- ízlés szerintdió vagy fahéj