Lilakáposzta saláta

Elmentem!

 Lilakáposzta saláta

Hozzávalók: Az öntethez: 2 evőkanál olaj 1 citrom leve 1 tojássárgája késhegynyi őrölt bors 1/2 kávéskanál őrölt kömény 1/2 kávéskanálnyi nagyon finomra vágott vöröshagyma 1/2 kávéskanál só 3 evőkanál ecet vagy citromlé 1 kávéskanál cukor A salátához: 40 dkg káposzta 10 dkg alma 2 db sárgarépa 1 db kaliforniai paprika

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Az olajat összekeverjük a citromlével. Hozzáadjuk a tejföllel elkevert tojássárgáját és az egészet jól kikeverjük.
A fűszereket, a sót, és cukrot az öntetbe keverjük.

Az almát megmossuk, vékonyan meghámozzuk, a kicsavart citrom belsejével jól átdörzsöljük, hogy meg ne barnuljon, és a reszelő legnagyobb fokán az öntetbe reszeljük.
A káposztát és a sárgarépát finomra gyaluljuk, a pritaminpaprikát vékony csíkokra vágjuk. Összekeverjük őket, megsózzuk és 20 percet állni hagyjuk.

Összekeverjük az öntettel és lehűtve kínáljuk.