Tápértékek
Lime parfé
Friss lime ízzel készült hűsítő parfé, amit vízgőz felett főzött krémből és felvert tejszínből állítunk össze. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus desszert, tökéletes meleg nyári napokra, gluténmentes és sütés nélküli finomság.
Elkészítés
A lime-okat kifacsarjuk, majd a levüket a cukorhelyettesítővel és a vízzel felforraljuk.
A tojásokat habverővel kicsit kihabosítjuk, majd óvatosan, apránként hozzáadjuk a forró szirupot.
Vízgőz fölött folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük a keveréket, majd a vízgőzről levéve belekeverjük a keményre felvert tejszínt.
Hideg vízfürdőbe állítjuk az edényt, és a sűrű krémet meg-megkevergetve kihűtjük langyosra.
Fagyasztást tűrő formákba adagoljuk a krémet, és mélyhűtőben kifagyasztjuk.
Hozzávalók
- 4 dblime
- 2 dkgDW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 10 dkg cukor)
- 0.5 dlvíz
- 3 dbtojás
- 2 dlhabtejszín
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 4 dblime
- 2 dkgDW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 10 dkg cukor)
- 0.5 dlvíz
- 3 dbtojás
- 2 dlhabtejszín