Tápértékek
Ez a madártejes diós palacsinta igazi családi kedvenc, krémes madártejjel és ropogós diós töltelékkel. Könnyen elkészíthető, langyosan vagy lehűtve tálald, hogy minden falat mennyei legyen. Próbáld ki, és légy te a receptkirály!
Elkészítés
A palacsintatészta hozzávalóit – liszt, tojás, szódavíz – egy mély tálba tesszük, és csomómentesre keverjük. Kicsit állni hagyjuk.
Egy forró, enyhén kiolajozott serpenyőben vékony palacsintákat sütünk mindkét oldalukon aranybarnára.
Készítjük a diós cukrot: keverjük össze a darált diót a cukorral ízlés szerint.
Egy palacsintát megszórunk a diós cukorral, ráteszünk egy másikat, és feltekerjük. A többivel is így járunk el.
Egy jénai tálat kivajazunk, és belefektetjük a tekercseket sorban.
A tejből, tojás sárgájából, cukorból és pudingporból tejszín sűrűségű krémet főzünk fel, majd még forrón ráöntjük a palacsintákra.
A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, és simán rákenjük a desszert tetejére.
Előmelegített 180 fokos sütőben sütjük, amíg a hab szépen megpirul.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 1 dbtojás
- 4 -5 dlszódavíz
- kevésolaj
- 1 ltej
- 5 dbtojás sárgája
- 1 csomagvaníliás pudingpor
- 5 dkgcukor
- 5 dbtojás fehérje
- 5 dkgcukor
- 10 dkgdarált dió
- ízlés szerintporcukor
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 1 dbtojás
- 4 -5 dlszódavíz
- kevésolaj
- 1 ltej
- 5 dbtojás sárgája
- 1 csomagvaníliás pudingpor
- 5 dkgcukor
- 5 dbtojás fehérje
- 5 dkgcukor
- 10 dkgdarált dió
- ízlés szerintporcukor