Tápértékek
Madeleine keksz
A madeleine keksz egy finom francia aprósütemény, amit vajban, tojásban és citromlében készült tésztából formázunk. Könnyű elkészíteni, aranybarnára sütve tökéletes kiegészítője a teának vagy kávénak. Próbáld ki ezt a klasszikus receptet!
Elkészítés
Készítsük elő a hozzávalókat.
Olvaszd meg a vajat, majd hűtsd ki. Keverjük ki robotgéppel az olvasztott, kihűtött vajat, a tojást és a cukrot.
Adjuk hozzá a lisztet és az egy evőkanál citromlevet, majd keverjük simára a tésztát.
Kenjük ki a madeleine formát vajjal, szórjuk meg liszttel.
Egy kanál segítségével adagoljuk a tésztát a formába a mélyedésekbe, és igazítsuk el benne. Más formában is megsüthetjük.
180 fokra előmelegített sütőben süssük arany színűre.
Hagyjuk kihűlni a formában, majd óvatosan vegyük ki belőle, és porcukorral megszórva kínáljuk.
Hozzávalók
- 12 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 8 dkgcukor
- 9 dkgvaj
- 1 evőkanálcitromlé
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 12 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 8 dkgcukor
- 9 dkgvaj
- 1 evőkanálcitromlé