Mákos-mazsolás muffin

Elmentem!

Mákos-mazsolás muffin

Hozzávalók: (12-15 darabhoz) 20 dkg liszt 5 dkg darált mák 10 dkg margarin (vagy vaj) 10 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 4 cl rum vagy sütőlikőr 2 tojás 2 dl tej 1 cs. sütőpor 1 narancs reszelt héja (vagy citrom) 5 dkg mazsola

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a mákkal és a sütőporral.
A tojásokat kikeverjük a cukorral, és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a puha vajat és a reszelt narancshéjat majd elkeverjük.

Beleforgatjuk a lisztes keveréket, majd a likőrrel és a tejjel lazítunk a tésztán. A végén beleszórjuk a mazsolát és elkeverjük. (a mazsolát a sütés előtt beáztathatjuk a likőrbe és együtt is a tésztához kerülhet)

A muffinforma mélyedéseit kibéleljük muffinpapírral, majd minden mélyedést 3/4 részig megtöltünk a tészta masszával.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb.20 perc alatt megsütjük.

Finom puha muffin a délutáni tea vagy kávé mellé, vagy reggelire a kakaóhoz