Tápértékek
Krémes, gyümölcsös desszert tönkölylisztből készült piskótával, málnás réteggel és vaníliás pudinggal, tetején ropogós keksszel. Könnyen elkészíthető, hűsítő finomság, ami tökéletes uzsonnára vagy vendégváró falatnak. Vegetáriánus recept cukorhelyettesítővel is.
Elkészítés
A tojásokat válaszd ketté. A tojásfehérjét a cukorral felverjük kemény habbá, majd egyesével dolgozd bele a tojássárgákat, végül forgasd bele a sütőporral elkevert tönkölylisztet.
Egy 25x25 cm-es sütőformát bélelj ki sütőpapírral, simítsd bele a masszát, és süsd előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára.
A málnát keverd el a cukorral, add hozzá a vízzel elkevert pudingport, és főzd sűrűre alacsony lángon, majd öntsd a kihűlt piskótára.
A vaníliakrémhez 2 dl tejben keverd el a pudingport és a cukrot, majd a maradék tejjel együtt főzd sűrű pudinggá.
Öntsd a kihűlt málnás rétegre a pudingot, majd sorakoztasd rá a kekszeket.
Tedd hűtőszekrénybe legalább néhány órára, hogy megdermedjen és a kekszek megpuhuljanak, majd szeleteld kockákra.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 2 dkg DW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 12 dkg cukor)cukor a tésztához
- 12 dkgtönköly liszt világos
- 6 gsütőpor
- 30 dkgmálna
- 2 dkgfőzős vaníliás pudingpor a málnához
- 2 ekvíz
- 2 dkg DW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 8 dkg cukor)cukor a málnához
- 6 dkgfőzős vaníliás pudingpor a krémhez
- 7 dltej
- 2 dkg DW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 8 dkg cukor)cukor a krémhez
- 16 dbtönköly keksz
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 2 dkg DW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 12 dkg cukor)cukor a tésztához
- 12 dkgtönköly liszt világos
- 6 gsütőpor
- 30 dkgmálna
- 2 dkgfőzős vaníliás pudingpor a málnához
- 2 ekvíz
- 2 dkg DW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 8 dkg cukor)cukor a málnához
- 6 dkgfőzős vaníliás pudingpor a krémhez
- 7 dltej
- 2 dkg DW 1:4 cukorhelyettesítő (vagy 8 dkg cukor)cukor a krémhez
- 16 dbtönköly keksz