Mandarinos pite

Elmentem!

Mandarinos pite

Hozzávalók: 16 dkg tönkölybúza liszt-vagy finom liszt 10 dkg cukor 1 db vaníliás cukor 7 dkg mogyoró-durvára aprítva 7 dkg csoki csepp-süthető 12 dkg vaj 4 db tojás 1 tk. só 1 db citrom reszelt héja 1/2 db citrom leve 1/2 db narancs leve 20 dkg mandarin

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puha vajat a cukrokkal, a citromhéjjal, a citrom és a narancs levével, krémesre kikeverjük.
A liszttel összekeverjük a csoki cseppet és a durvára aprított mogyorót, majd a vajas keverékhez adjuk, apránként a tojás sárgáját is beledolgozzuk.
A tojás fehérjét kemény habbá verjük és a masszába forgatjuk.

Egy 23 cm-es formát vajjal kikenünk és a masszát belesimítjuk.
Tetejére elrendezgetjük a mandarin gerezdeket.

180fok előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.
Porcukorral meghintve kínáljuk.