Tápértékek
Mascarponés-epres pohárkrém
Friss eper és krémes mascarpone találkozása egy üdítő pohárdesszertben. Sütés nélküli, gyorsan elkészíthető finomság, ami tökéletes nyári vendégváró vagy családi uzsonnára. Az ízek hűtőben szépen összeérnek.
Elkészítés
Vízgőz felett olvaszd meg a fehér csokoládét.
Verd fel a tejszínt kemény habbá.
Keverd össze a mascarponét 5 dkg porcukorral, majd add hozzá a megolvasztott csokoládét és a felvert tejszínhabot.
Mosd meg jól az epret, szedd ki a csumáját. A felét turmixold össze 5 dkg porcukorral botmixerrel vagy nyomkodd szét villával. A másik felét daraboljad fel.
Készíts elő 4 poharat, és rétegezd bele a mascarponés krémet, az epermasszát és a feldarabolt epret.
Díszítsd a tetejét egész eperdarabbal, fehér csokidarabkával vagy mentalevéllel, ha van.
Tedd a poharakat hűtőbe, hogy jól lehűljenek és az ízek összeérjenek.
Hozzávalók
- 40 dkgeper
- 25 dkgmascarpone
- 10 dkgfehér csokoládé
- 2 dltejszín (cukrászhab)
- 10 dkgporcukor
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 40 dkgeper
- 25 dkgmascarpone
- 10 dkgfehér csokoládé
- 2 dltejszín (cukrászhab)
- 10 dkgporcukor