Mascarponés-epres pohárkrém

Elmentem!

Mascarponés-epres pohárkrém

Hozzávalók: 40 dkg eper 25 dkg mascarpone 10 dkg fehér csokoládé 2 dl tejszín (cukrászhab) 10 dkg porcukor

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét. A tejszínt kemény habbá felverjük.

A mascarponét 5 dkg porcukorral összekeverjük, majd hozzá keverjük a megolvasztott csokit és a kemény habbá felvert tejszínt.

A jól megmosott, kicsumázott epernek a felét 5 dkg porcukorral, egy botmixerrel összeturmixoljuk (vagy villával jól szétnyomkodjuk). A megmaradt epret pedig feldaraboljuk.

4 poharat előkészítünk és rétegezve belekanalazgatjuk a mascarponés krémet, az epermasszát és a feldarabolt epret.
Díszítésként tehetünk a tetejére egész eperdarabot vagy fehér csoki darabkát vagy akár mentalevelet is.

Hűtőbe rakjuk, hogy jól lehűljön és az ízek összeérjenek.

Mentés

Mentés

Mentés