Mediterrán saláta tojással baby rák ollóval

Mediterrán saláta tojással baby rák ollóval

Hozzávalók: 1/2 zacskó (7 dkg) salat mediterran 1 db tojás 3 db baby rák olló (surimi) 1 db paradicsom 1/2 csípős hegyes zöldpaprika 1/2 lila hagyma 1/2 citrom 6 db magnélküli fekete olívabogyó 6 db chilivel töltött zöld olívabogyó 3 db kaprigyümölcs 3 gerezd olívaolajban tárkonyos ecetben érlelt fokhagyma zellerlevél só őrölt fekete bors olívaolaj

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A tojást megfőzöm. Közben a paradicsomot nyolcadolom, a paprikát ferdén karikára vágom, a hagymát szeletelem, majd egy tányéron elhelyezem a hozzávalókat, majd ráteszem a félbevágott tojást is.

Fűszerezem, facsarok rá citromlevet, locsolom olívaolajjal, díszítem zellerlevéllel, citromkarikákkal.

Néhány órára hűtőbe teszem, hogy jól lehűljön, s hogy az ízek összeérjenek.

Tipp / megjegyzés:
Bár ma valamelyest csökkent a hőség, nem volt kedvem főzni, ráadásul a konyha foglalt volt, a feleségem barackot és őszibarackot tett el.