Tápértékek
Medvehagymás-sajtos omlett Gizi konyhájából
Tavaszi ízekkel teli, egyszerű omlett medvehagymával és sajttal, ami gyorsan elkészül reggelire. Gizi konyhájából származó recept, friss hozzávalókból, tökéletes kezdés a napra.
Elkészítés
A medvehagymát vékonyra vágjuk.
A tojásokat feltörjük, majd a tejszínnel és ízlés szerinti sóval jó habosra felverjük.
Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a vékonyra vágott medvehagymát, és pár percig pároljuk, hogy kissé összeessen.
Óvatosan ráöntjük a tejszínes-tojást, majd rácsipkedjük a mozzarellát, a lángot kisebbre véve lassan sütjük.
Pár percre betesszük a meleg sütőbe, és ott sütjük készre.
A sütőből kivéve óvatosan összefordítjuk az omlettet, majd átcsúsztatjuk a tányérra. Tálaláskor ízlés szerint friss péksüteményt és gyümölcsteát kínálunk hozzá.
Hozzávalók
- 3 -4 dbtojás
- ízlés szerintmedvehagyma
- 1 dltejszín
- 1 dbmozzarella (vagy reszelt sajt)
- ízlés szerintsó
- 1 /2 ekolívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 3 -4 dbtojás
- ízlés szerintmedvehagyma
- 1 dltejszín
- 1 dbmozzarella (vagy reszelt sajt)
- ízlés szerintsó
- 1 /2 ekolívaolaj