Meggyes-ricottás reszelt süti-ch csökkentetten

Meggyes-ricottás reszelt süti-ch csökkentetten

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg ch  csökkentett liszt-DW-sütemény liszt 15 dkg tönkölybúza liszt (vagy 30 dkg  finom liszt) 20 dkg vaj 3 dkg DW4:1 ben  negyedannyi cukorhelyettesítő (vagy  12 dkg  cukor) 2 dkg kakaópor 2 db tojás A töltelékhez: 75 dkg ricotta 4 dkg DW4:1-ben negyedannyi cukorhelyettesítő (vagy  16 dkg  cukor) 2 db tojás 1,5 dkg tönkölydara 50 dkg meggy-magozva

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztához az átszitált, összekevert liszteket összeverjük a kakaóporral, a cukorral, és elmorzsoljuk a vajjal. A tojás hozzáadásával tésztává formázzuk.
Kétfelé vesszük, majd folpackba csomagoljuk és a fagyasztóba rakjuk áthűlni.

A töltelékhez a meggy kivételével krémesre keverjük a hozzávalókat.

Az egyik átfagyott tésztát egy 24×30 cm-es tepsibe reszeljük. Rásimítjuk a tölteléket, majd megszórjuk meggyel. A tetejére reszeljük a második tésztát.
180°-ra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt megsütjük.

Érdemes megvárni míg teljesen kihűl mert a krémes ricottától nehéz szépen szeletelni.

Tipp / megjegyzés:
Retro süti, krémesebb állaggal és ch csökkentetten.