Meggymártás / meggyszósz

Elmentem!

Meggymártás / meggyszósz

Hozzávalók: 1 üveg (7 dl) magozott meggybefőtt (de lehet 0,5 kg friss, vagy fagyasztott is) 3 kanál cukor (ízlés szerint lehet több, vagy kevesebb) 1 mokkás kanál őrölt fahéj kevés friss citromlé, és a citrom reszelt héja csipet só 1 kis pohár (2 dl) tejszín 2 csapott kanál liszt, vagy keményítő (a habaráshoz)

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A magozott meggyet feltesszük főni annyi vízben, hogy éppen csak ellepje. Ha befőttet használunk, a sziruppal együtt tegyük fel főni, ekkor viszont kevesebb cukrot adjunk hozzá.

Hozzáadjuk a fahéjat, a citromlét, a cukrot, a citromhéjat, és a csipet sót. A só kiemeli a többi ízt.

Rövid főzés után, a tejszínből, a keményítőből, vagy lisztből csomómentesre kevert habarással összefőzzük. A gyümölcsnek nincs szüksége hosszú időre a főzéshez, mert ha túlfőzzük, szétfő a gyümölcs húsa.

Tálalhatjuk pirított zsemlemorzsával, és főtt, vagy sült hússal.

Mentés

Mentés