Mexicói paradicsomleves

Elmentem!

Mexicói paradicsomleves

Hozzávalók: 4 db paradicsom 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma  2 db chili paprika 1 db csípős hegyes zöld paprika 1 db uborka 1/2 avokádó chili paprika  paradicsomlé citrom chili szósz olíva olaj tortilla só őrölt fekete bors őrölt piros paprika

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Az avokadot kockára, a paprika felét karikára vágom, félreteszem.

A többi zöldséget darabolom, egy keverőedénybe teszem, öntök bele chili szószt, olíva olajat, kevés paradicsomlét, facsarok rá citromlevet, s botmixerrel összekeverem. Beteszem a hűtőbe, hogy jól lehűljön.

A sajtot kockára vágom, a tortillából csíkokat vágok. Az avokádó kockák egy részét 1 gerezd fokhagymával, citromlével, sóval, borssal péppé dolgozom egy villával.

Fogyasztáskor egy tányérba öntöm, középre rakom az avokádókrémet, rá egy chili paprikát, majd beleteszem az avokádó kockákat, néhány karika paprikát, s a tortilla szeleteket.