Tápértékek
Mézes sütőtökkrémes csiga
Puha kelt tészta csigák sütőtökös krémmel töltve, mézeskalács fűszerrel ízesítve. Karácsonyi hangulatú finomság, ami a családnak is nagy kedvenc lesz reggelire vagy uzsonnára.
Elkészítés
A sütőtököt forró sütőben puhára sütjük, majd ha kihűlt, kanállal kiszedjük a belsejét.
A kiszedett sütőtökhöz adjuk a mézet, egy csipet sót és a mézeskalács fűszert, majd mixerrel összepépesítjük, amíg teljesen kenhető nem lesz.
A tésztát kenyérsütővel dagasztjuk be: tegyük bele a langyos tejet, tejszínt, tojásokat, porcukrot, csipet sót, citromhéjat, lisztet és élesztőt, a vajat pedig a dagasztás második felében adjuk hozzá.
A bedagasztott tésztát kelesztőtálba tesszük és 1 órát kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett nyújtólapon átgyúrjuk, 3 részre osztjuk (ha többféle csigát készítesz, különben nem kell), majd 10 percig pihentetjük.
A tésztarészeket téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a sütőtökös krémmel, feltekerjük és recés késsel felszeleteljük.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
Amikor már szépen sülnek, kivesszük a tepsit, meglocsoljuk a csigákat forró vaníliás cukros tejjel, majd visszatoljuk a sütőbe és készre sütjük.
Hozzávalók
- 2 dllangyos tej
- 1 dllangyos tejszín (nem főző)
- 2 dbtojás
- 7 dkgporcukor
- csipetsó
- 1 dbbio citrom reszelt héja
- 60 dkgliszt
- 2.5 dkgélesztő
- 5 dkgolvasztott vaj
- 1 dbkisebb sütőtök megsütve
- 2 -3 ekméz
- 1 kkmézeskalács fűszerkeverék
- csipetsó
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 2 dllangyos tej
- 1 dllangyos tejszín (nem főző)
- 2 dbtojás
- 7 dkgporcukor
- csipetsó
- 1 dbbio citrom reszelt héja
- 60 dkgliszt
- 2.5 dkgélesztő
- 5 dkgolvasztott vaj
- 1 dbkisebb sütőtök megsütve
- 2 -3 ekméz
- 1 kkmézeskalács fűszerkeverék
- csipetsó