Tápértékek
Karamellizált őszibarackkal és vaníliafagyival megkoronázott vastag palacsinták, amelyek gyorsan elkészülnek és igazi nyári desszertélményt nyújtanak. A család kedvence lesz ez a finom, egyszerű édesség.
Elkészítés
Válasszuk szét a tojásokat.
Tegyük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, a citrom levét és reszelt héját, a tojássárgáját valamint a tejet, és keverjük csomómentesre. Tegyük félre pihenni.
A vajat és a barna nádcukrot melegítsük fel egy serpenyőben.
Vágjuk fel a fél barackokat, és helyezzük vágott felületükkel lefelé a serpenyőbe, főzzük oldalanként, amíg a karamell színesedni nem kezd.
Verjünk kemény habot a tojásfehérjéből, és óvatosan forgassuk a tésztamasszába.
Hevítsünk kevés olajat egy palacsintasütőben, és süssünk kisebb, vastagabb palacsintákat a tésztából.
Tálaláskor osszuk el a palacsintákat 4 tányéron, körítsük a karamellizált barackokkal, tegyünk rá vaníliafagyit, és locsoljuk meg a karamelles szósszal.
Hozzávalók
- 15 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 5 dkgcukor
- 1 /2 dbcitrom leve
- 1 /2 dbcitrom reszelt héja
- 2.5 dltej
- kevésolaj a sütéshez
- 6 -8 dbőszibarack
- 7 dkgbarna nádcukor
- 5 ekvaj
- 4 gombócvanília fagylalt
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 15 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 5 dkgcukor
- 1 /2 dbcitrom leve
- 1 /2 dbcitrom reszelt héja
- 2.5 dltej
- kevésolaj a sütéshez
- 6 -8 dbőszibarack
- 7 dkgbarna nádcukor
- 5 ekvaj
- 4 gombócvanília fagylalt