Tápértékek
Padlizsánkrém
Házilag készült padlizsánkrém, ami gyorsan összeállítható sült padlizsánból, hagymával és fűszerekkel. Tökéletes vegetáriánus előétel pirítóssal vagy friss zöldségekkel, gluténmentes és reformkonyhába illő.
Elkészítés
Félbe vágjuk a padlizsánokat, a vágott részüket bekenjük olívaolajjal, majd betesszük őket a sütőbe.
Sütjük 180 Celsius fokon körülbelül 50 percig, amíg puhák nem lesznek.
Amíg sül a padlizsán, finomra vágjuk a vöröshagymát, és átnyomjuk a fokhagymát.
Miután megsültek a padlizsánok, fa vagy műanyag kanállal kaparjuk ki a belsejüket, fémeszközt ne használjunk, mert megbarnulhat.
Egy keverőtálban botmixerrel dolgozzuk össze a padlizsánt a hagymákkal, adjunk hozzá egy evőkanál majonézt és pár csepp citromlét, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Tegyük hűtőbe legalább fél órára, hogy összeérjenek az ízek, majd pirítóssal és friss zöldségekkel tálaljuk.
Hozzávalók
- 2 dbpadlizsán
- 2 evőkanálolívaolaj
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 evőkanálmajonéz
- pár cseppcitromlé
- ízlés szerintsó, bors
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 2 dbpadlizsán
- 2 evőkanálolívaolaj
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 evőkanálmajonéz
- pár cseppcitromlé
- ízlés szerintsó, bors