Palacsinta másképpen

Elmentem!

Palacsinta másképpen

Hozzávalók: 12 kicsi palacsintához: 3 db tojás 6 evőkanál finomliszt 7 evőkanál pattogatott amaránt mag 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 1/4 teáskanál sütőpor

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük. A lisztet a sütőporral együtt egy tálba szitáljuk.Belekeverjük az amarántmagot, a cukrot, majd a tejjel és a tojássárgájával csomómentesre kikeverjük.

Óvatosan a masszába forgatjuk a tojáshabot és forró serpenyőben, olaj nélkül kis palacsintákat sütünk belőle.

Ugyanúgy viselkedik, ( már ha tud viselkedni egy massza) mint a szokványos palacsintatészta.

Kínálhatjuk, lekvárral, nutellával, vagy bármilyen más töltelékkel tetszés szerint.

http://nutsnroll.blogspot.co.uk