Piskótatekercs házi sárgabaracklekvárral

Elmentem!

Piskótatekercs házi sárgabaracklekvárral

Hozzávalók: 4 tojás 8 dkg cukor 8 dkg sütőporos liszt házi sárgabaracklekvár porcukor a szóráshoz

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét 2 dkg cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját a maradék cukorral sűrű fehér habbá verjük, amit óvatosan a fehérjehabba forgatunk. Végül beleszitáljuk a lisztet és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük.

A sütőpapírt azonnal lehúzzuk róla és feltekerjük a piskótát, majd konyharuhába csavarva hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt kitekerjük, megkenjük házi sárgabaracklekvárral, ismét feltekerjük végül megszórjuk porcukorral.

Beküldő: Viktória
fahejesfeta.blogspot.hu