Tápértékek
Piskótatekercs házi sárgabaracklekvárral
Lágy, omlós piskótatekercs házi sárgabaracklekvárral töltve, porcukorral megszórva. Ez a egyszerű, hagyományos desszert gyorsan elkészül, tökéletes uzsonnára vagy vendégváró falatnak. Vegetáriánus és laktózmentes csemege.
Elkészítés
Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét 2 dkg cukorral kemény habbá verjük.
A sárgáját a maradék 6 dkg cukorral sűrű, fehér habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabba.
Végül bele szitáljuk a sütőporos lisztet, és egyenletesen eloszlatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, majd előmelegített sütőben 170 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük.
A kész piskótát azonnal kihúzzuk a sütőből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, feltekerjük, konyharuhába csavarjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Kihűlése után kitekerjük, megkenjük házi sárgabaracklekvárral, újra feltekerjük, végül porcukorral megszórjuk.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 8 dkgcukor
- 8 dkgsütőporos liszt
- a megkenéshezházi sárgabaracklekvár
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 8 dkgcukor
- 8 dkgsütőporos liszt
- a megkenéshezházi sárgabaracklekvár
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz