Tápértékek
Reform galuska zabpehely lisztből
Egyszerű, gluténmentes reform galuska zabpehelylisztből készül, ami gyorsan elkészül és tökéletes köretként szolgál pörkölthöz vagy más ételhez. Egészséges alternatíva a hagyományos tésztára, tojással és minimális fűszerezéssel.
Elkészítés
A zabpehelylisztet egy tálba tesszük.
Hozzáadjuk a két tojást, sózzuk, borsozzuk, majd annyi vizet adunk hozzá, amennyit felvesz.
Egy villával, fakanállal vagy kézi habverővel csomómentesre összedolgozzuk.
Ellenőrizzük az állagát: jó, ha nem folyik, de még könnyen keresztül tudjuk nyomni a nokedliszaggatón. Ha túl sűrű, adjunk még egy kis vizet, ha túl híg, akkor egy kis zabliszttel sűrítjük.
Egy fazékba vizet forralunk, adunk hozzá sót.
Ha már zubogva forr a víz, beleszaggatjuk a tésztát.
Főzzük a galuskát, amíg fel nem jön a víz felszínére, majd szűrjük le.
Tetszés szerint pörkölttel vagy más étel mellé köretként kínáljuk.
Hozzávalók
- 20 dkgzabpehelyliszt (vagy zabliszt)
- 2 dbtojás
- annyi, amennyit felveszvíz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 20 dkgzabpehelyliszt (vagy zabliszt)
- 2 dbtojás
- annyi, amennyit felveszvíz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors