Tápértékek
Ez a rusztikus almás pite ropogós tésztával és friss, fahéjas almával készült hagyományos desszert. Könnyen elkészíthető otthon, tökéletes őszi finomság családnak vagy vendégeknek.
Elkészítés
A tésztához keverjük össze a finom lisztet, porcukrot és csipet sót.
Kockázzuk bele a hideg vajat, majd alaposan morzsoljuk össze a száraz alapanyagokkal.
Adjuk hozzá a joghurtot és a felvert tojást, majd gyúrjuk egynemű tésztává.
Csomagoljuk fóliába a tésztát, és tegyük egy órára a hűtőbe pihenni.
Eközben pucoljuk meg az almákat, és daraboljuk tetszés szerint.
Tegyük az almát egy kisebb lábosba a cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal, pároljuk pár percig.
Húzzuk le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Keverjük össze a darált diót a zsemlemorzsával és a citrom reszelt héjával.
Vegyük ki a tésztát a hűtőből, nyújtsuk ki sütőpapíron 4 mm vastag kör alakúra.
Szórjuk meg a közepét a zsemlemorzsás keverékkel, hagyjunk ki kb. 4 cm-t a szélein.
Halmozzuk rá a kihűlt almát, szórjuk meg durvára vágott dióval, és szűrjük le az almalevet.
Hajtogassuk rá a széleket, kenjük le tojással, szórjuk meg barna cukorral.
Süssük előmelegített 180 fokos sütőben készre.
Hozzávalók
- 30 dkgfinom liszt
- 10 dkgporcukor
- csipetsó
- 25 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 eknatúr joghurt
- 1 dbtojás
- 1 /2citrom reszelt héja
- 2 -3 ekzsemlemorzsa
- 3 ekdarált dió
- 4 dbnagyobb alma
- 1 kkfahéj
- 4 -5 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 5 dkgdurvára vágott dió
- 1 dbtojás a kenéshez
- 1 ekbarna cukor
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 30 dkgfinom liszt
- 10 dkgporcukor
- csipetsó
- 25 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 eknatúr joghurt
- 1 dbtojás
- 1 /2citrom reszelt héja
- 2 -3 ekzsemlemorzsa
- 3 ekdarált dió
- 4 dbnagyobb alma
- 1 kkfahéj
- 4 -5 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 5 dkgdurvára vágott dió
- 1 dbtojás a kenéshez
- 1 ekbarna cukor