Receptkirály

Tápértékek

480
Kalória
kcal
22.9
Fehérje
g
56.7
Szénhidrát
g
21.8
Zsír
g
0.7
Cukor
g
45
Koleszterin
mg
Sajtos hajó pite - Qawareb Al-Jebneh
🌱 Vegetáriánus

Sajtos hajó pite - Qawareb Al-Jebneh

könnyű 90 perc 4 adag 6161 megtekintés
Kép 1
Kép 2
Kép 3
Kép 4
+1

Ez a libanoni ihletésű sajtos hajó pite kelt tésztából készült csónakok töltelékkel, feta sajttal, spenóttal és paprikával. Vegetáriánus étel, ami gyorsan elkészül, tökéletes családi vacsorára salátával tálalva, variálható töltettel.

Elkészítés

Ez a lépés kb: 60 perc
1

A tészta hozzávalóiból gyúrjunk rugalmas tésztát, majd fedett helyen hagyjuk duplájára kelni meleg helyen.

2

Amíg a tészta kel, készítsük el a tölteléket: kevés olajon pirítsuk meg az apróra vágott kaliforniai paprikát.

Ez a lépés kb: 5 perc
3

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, egy picit sót, a borsot, az aprított zöld fűszereket, végül a spenótot, és pároljuk, amíg a spenót összeesik.

4

Hagyjuk kihűlni a tölteléket, majd keverjük össze a fetasajttal. Ha túl sűrű, lazítsuk tejföllel vagy creme fraiche-szel, és ízlés szerint adjunk hozzá aprított habanero paprikát vagy chilit.

5

A megkelt tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk vékonyra, majd szaggassunk belőle kb. 6-7 cm átmérőjű köröket pohárral vagy szaggatóval.

6

A korongok közepére halmozzunk tölteléket, majd csippentjük össze a széleit, hogy csónak alakú legyen.

7

Kenjük ki vajjal a piteformát, és rakosgassuk bele a csónakokat egymás mellé. Kenjük le őket olívaolajjal, a közepükbe szórjunk reszelt parmezánt.

Ez a lépés kb: 25 perc
8

Előmelegített 180 fokos sütőben süssük, amíg a tészta szép aranybarna nem lesz.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 25 dkgliszt
  • 1 /2 zacskószárított élesztő
  • 1 /2 ekcukor (vagy pici méz)
  • 1 kksó
  • 0.3 dlolaj
  • 1.3 dllangyos víz
  • 25 dkgfeta sajt
  • 25 dkgfriss spenót
  • ízlés szerintzöld fűszerek
  • 1.5 dbkaliforniai paprika, több színű, apróra vágva
  • 2 gerezdfokhagyma, zúzott
  • picisó
  • ízlés szerintőrölt bors
  • ízlés szerinthabanero paprika vagy chili, aprítva
  • 5 dkgreszelt parmezán vagy más sajt a tetejére

Címkék:

#4 főre #egyszerű #vegetáriánus

Recept készítője

trollanyu

trollanyu

@trollanyu

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
11 éve
Tag

Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.