Tápértékek
Ízletes sajtos-tejfölös kelt tészta kötél formában, ami puha és omlós. Könnyű elkészíteni otthon, tökéletes családi uzsonnára vagy vacsorára, vegetáriánus fogásként.
Elkészítés
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet egy tálba szitáljuk, és a sóval elkeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg puha margarint, a felfuttatott élesztőt és egy fakanállal szép hólyagosra kidolgozzuk.
Konyharuhával letakarjuk, vagy kelesztőtálba tesszük, és 30 percet kelesztjük, ezután újból alaposan kidolgozzuk.
Ha újra megkelt a tészta, 6 részre osztjuk. Hosszú, kb. 50 cm-es rudakat sodrunk belőlük egyenként. A rudakat megfelezve lazán összehajtjuk és tekerünk rajta kettőt, hármat.
A megmaradt 5 dkg margarint felolvasztjuk. Elkeverjük a tejföllel, 1 csipet sóval ízesítjük és beleöntjük a 20x30 cm-es tepsibe.
A köteleket belehelyezzük a tepsibe, majd megszórjuk reszelt sajttal.
A tepsiben még 15 percig kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Hozzávalók
- 45 dkgliszt
- 2 dbtojás sárgája
- 1.5 tksó
- 2.5 dltej
- 1 ekcukor
- 2.5 dkgélesztő
- 10 dkgmargarin
- 2.5 dltejföl
- 10 dkgreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 45 dkgliszt
- 2 dbtojás sárgája
- 1.5 tksó
- 2.5 dltej
- 1 ekcukor
- 2.5 dkgélesztő
- 10 dkgmargarin
- 2.5 dltejföl
- 10 dkgreszelt sajt