Tápértékek
Finom snidlinges töltelékkel készült kelt tészta csigák, amelyek sós, krémes ízükkel tökéletesek reggelire vagy vendégváró falatkának. Könnyű elkészítésű vegetáriánus sütemény, ami gyorsan elkészül.
Elkészítés
A langyos tejben elkeverjük a cukorral az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
A tészta hozzávalóit a felfutott élesztővel együtt egy tálba tesszük, és összeállítjuk a tésztát.
Letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
A hajtogatáshoz a puha vajat összekeverjük a liszttel.
A lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk a tésztát, és rákenjük a vajkeveréket.
Szemmel harmadoljuk a tésztát, a két szélső harmadot a középsőre hajtjuk.
20 percig pihentetjük, majd újra kinyújtjuk, és megismételjük a hajtogatást.
Újabb 20 percig pihentetjük, majd kb. fél centi vastagra kinyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és a tésztára kenjük.
A hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, és fél órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Kb. 2 centis korongokra felszeleteljük.
A snidlinges csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók
- 25 dkgtönköly liszt világos
- 2 dkgélesztő
- 1 dltej
- 2 dkgcukor
- 5 dkgvaj
- 10 dkgvaj
- 2 dkgtönköly liszt világos
- 25 dkgnatúr krémsajt
- 1 dbtojás
- 1 cs.snidling
- 2 dkgliszt
- ízlés szerintsó, bors
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 25 dkgtönköly liszt világos
- 2 dkgélesztő
- 1 dltej
- 2 dkgcukor
- 5 dkgvaj
- 10 dkgvaj
- 2 dkgtönköly liszt világos
- 25 dkgnatúr krémsajt
- 1 dbtojás
- 1 cs.snidling
- 2 dkgliszt
- ízlés szerintsó, bors