Tápértékek
Spenótos falatok
Omlós tésztába csomagolt spenótos-krémsajtos falatok fetával, amelyek remek vegetáriánus nasi vagy vendégváró. A tészta hűtése után gyorsan összeállíthatók és süthetők, finom, sós ropogósak.
Elkészítés
A hideg vajat a liszttel robotgépben morzsásra keverjük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót is és tovább keverjük, amíg egy nagy labda nem lesz belőle.
Kicsit még kézzel átgyúrjuk a tésztát és hűtőbe tesszük egy órát pihenni.
Közben elkészítjük a tölteléket: a spenótot leforrázzuk.
Kinyomkodjuk belőle a vizet és apróra vágjuk a spenótot.
A sajtkrémet villával összetörjük és belekeverjük a többi hozzávalót.
Hozzáadjuk a spenótot is és félretesszük a tölteléket.
Kivesszük a tésztát a hűtőből és két egyenlő részre osztjuk.
Vastagon lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát úgy, hogy egy 44x20 cm-es téglalapot kapjunk.
Megkenjük a töltelékkel és a hosszabbik felétől szorosan feltekerjük.
4 cm széles darabokra vágjuk, a tetejét kicsit lelapítjuk és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk.
A másik tésztával is ugyanígy járunk el.
A tojást és a tejet összekeverjük, majd megkenjük vele a sütik tetejét.
Megszórjuk lenmaggal a tetejét.
170 C-os előmelegített sütőben készre sütjük.
Hozzávalók
- 25 dkgfinomliszt
- 20 dkgkrémsajt
- 20 dkgvaj
- 1 dbtojás sárgája
- 1 mokkáskanálsó
- 20 dkgspenót
- 1 gerezdfokhagyma
- 15 dkgfeta vagy feta jellegű sajt
- ízlés szerintsó, bors
- 1 -2 evőkanáltejföl
- 1 dbtojás a lekenéshez
- 1 kanáltej
- ízlés szerintlenmag
Címkék:
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 25 dkgfinomliszt
- 20 dkgkrémsajt
- 20 dkgvaj
- 1 dbtojás sárgája
- 1 mokkáskanálsó
- 20 dkgspenót
- 1 gerezdfokhagyma
- 15 dkgfeta vagy feta jellegű sajt
- ízlés szerintsó, bors
- 1 -2 evőkanáltejföl
- 1 dbtojás a lekenéshez
- 1 kanáltej
- ízlés szerintlenmag