Sült hagymás zelleres krumplipüré

Elmentem!

Sült hagymás zelleres krumplipüré

Hozzávalók: egy nagy kupac krumplipüré egy nagy zeller kettő nagy fej vöröshagyma vaj (mert úgy finomabb, de volt itthon, úgyhogy olívaolajat használtam)

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zellert kockákra vágjuk, és egy gyorsfőzőben betéten sós vízgőzben puhára pároljuk, majd lepürésítjük.

A hagymát felkockázzuk, és só nélkül (fontos, mert különben a só vizet von ki belőle és inkább párolódik, mint pirul) pirosas-barnásra pirítjuk az olívaolajon.

Végül alaposan elkeverjük a krumplipürét a zellerpürével és a sült-hagymával.

Különleges és mégis egyszerű köret, mely bármilyen sült mellé tökéletes.

Beküldő: Márti
hogymegtudjuknezni.blogspot.hu

Mentés