Sült lazac rizibizivel

Sült lazac rizibizivel

Hozzávalók: 1 kisebb lazac filé 2 marék rizs 2 kanálnyi zöldborsó só őrölt fekete bors citrom tarka egész bors fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék olíva olaj petrezselyem zöld

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A rizst reggel beáztatom, a zöldborsót és a halat kiveszem a mélyhűtöből. Kiolvadás után a halat négybevágom, sózom, borsozom, a citromból egy szeletet félreteszek, a többiből facsarok a halra. A petrezselymet durván aprítom.
A rizst felteszem főni, mikor már majdnem kész, beleteszem a zöldborsót.
Egy serpenyőben kevés olíva olajon a halat mindkét oldalán megsütöm.
Tálaláskor a halakat a tányérra helyezem, mellé formázom a zöldborsós rizst, melyhez előzőleg hozzákevertem a petrezselymet, megszórom fokhagyma petrezselyem fűszerkeverékkel, s egész tarka borssal.. Díszítem a citromkarikával