Tápértékek
Sült lazac rizibizivel
Egyszerűen elkészíthető finom sült lazac friss zöldborsós rizzsel, citrommal és petrezselyemmel. Gyors vacsora halimádóknak, ami mindig beválik a családban.
Elkészítés
Áztasd be a rizst reggel, vedd ki a zöldborsót és a halat a mélyhűtőből, hagyd kiolvadni. Vágd a halat négyfelé, sózd, borsozd meg, facsard rá a citrom nagy részét, egy szeletet tegyél félre. Aprítsd durvára a petrezselymet.
Tedd fel főni a rizst sós vízben.
Amikor a rizs majdnem kész, add hozzá a zöldborsót, és keverd bele a petrezselymet.
Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, és süsd meg a halat mindkét oldalán aranybarnára.
Tálald a halat a tányéron, mellé formázd a zöldborsós rizst, szórd meg fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverékkel és tarka egész borssal, díszítsd citromkarikával.
Hozzávalók
- 1 kisebblazac filé
- 2 marékrizs
- 2 kanálnyizöldborsó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbcitrom
- ízlés szerinttarka egész bors
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- kevésolívaolaj
- 1 csokorpetrezselyemzöld
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 kisebblazac filé
- 2 marékrizs
- 2 kanálnyizöldborsó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbcitrom
- ízlés szerinttarka egész bors
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- kevésolívaolaj
- 1 csokorpetrezselyemzöld