Tápértékek
Sütőporos fánk
Légiesen könnyű, hagyományos sütőporos fánk, amit gyorsan elkészíthetsz otthon. Puha tésztája szódabikarbónának köszönhetően feljön sütés közben, porcukorral megszórva és lekvárral tálalva tökéletes desszert vagy uzsonna a családnak.
Elkészítés
A porcukorhoz add hozzá az egész tojást, a tejfölt, a rumot és a vaníliaaromát, majd alaposan keverd el.
A lisztet keverd el a sütőporral és a szódabikarbónával, majd szitáld a tejfölös-cukros keverékhez. Keverd el, aztán gyúrd össze a tésztát. Ha túl lágy, adj hozzá egy kevés lisztet, hogy jól formázható legyen.
Szórd lisztezett deszkára a tésztát, nyújtsd ki kb. 3 mm vastagra, majd fánkszaggatóval vagy 8 cm-es szaggatóval szaggasd ki, és szúrd ki a közepét. A leeső tésztát gyúrd össze és szaggasd ki újra.
Hevíts fel kb. fél liter olajat egy lábosban.
Ha az olaj elég forró, tedd bele a fánkokat annyit, amennyi elfér, mérsékeld a lángot, és kisebb hőfokon süsd őket. Többször forgasd át, hogy egyenletesen pirosodjanak.
A megsült fánkokat szedd papírtörlőre, hogy leitassák a felesleges olajat.
Tálalás előtt szórjad meg ízlés szerint porcukorral, és kínáld lekvárral. Jó étvágyat!
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 1 dbtojás nagy
- 3 ekporcukor
- 2 dltejföl
- 6 gsütőpor
- késhegynyiszódabikarbóna
- 2 tkrum
- 1 tkvaníliaaroma
- 0.5 lolaj a sütéshez
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 1 dbtojás nagy
- 3 ekporcukor
- 2 dltejföl
- 6 gsütőpor
- késhegynyiszódabikarbóna
- 2 tkrum
- 1 tkvaníliaaroma
- 0.5 lolaj a sütéshez
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz